LENGAT PISANG KELEDEK

SALAM....
buat untuk sarap hari ni,resepi dari newbie MYR.nak minta ampun pada tuan empunya resepi ya,sebab ada durhaka sikit.saya ada campur ubi keledek,ini atas permintaan my hubby....dia suruh saya buat lengat pisang yang ada campur ubi keledek,katanya dulu2 my mil selalu buat macam ni.jadi tertunailah sudah hasrat di hati my hubby(k ina kl,pinjam ayat akak kejap ye,hehehe).oh ya mesti ada yang hairan kan kenapa warnanya purple kan,ooo itu sebabnya saya guna keledek purple.puas saya ronda satu TAMU hanya keledek purple yang di temui.mungkin sekarang ni musim keledek purple kot.pernah gak nampak kat rumah isma keledek purple gak,kan isma kan....apa2 pun memang best resepi ni.....jemput makan semua.JOM..........

Bahan-bahan ( 1 bekas untuk 4-6 orang makan )
4 biji pisang montel yang ranum dilenyek -saya guna 1/2 cawan pisang + 1/2 cawan keledek
1 1/2 cawan tepung gandum diayak
1 cawan gula
1 cawan santan
secubit garam

Cara-cara
- Panaskan periuk kukus.
-Di dalam satu mangkuk, masukkan pisang lenyek, gula, dan tepung. Kacau sebati. Kemudian masukkan santan dan garam. Kacau semua hingga sebati.
-Sapu acuan dengan sedikit minyak dan tuangkan adunan pisang tadi. Kukus selama 30-40 minit.
-Sejukkan sebentar lengat pisang ini sebelum dipotong. Sesuai dinikmati bersama secawan kopi kampung panas.