MEE SIZZLING

SALAM....................
bertemu kembali ..............sorry ye kakak2,adik2 dan kawan2 semua minggu bzzzzzzzzzzzzz sikit,tak sempat nak menjeguk rumah kengkawan semua.harap jangan ada yang terasa hati ye.buat nornaza,akak nak bagitau akak tak leh nak tinggal komen di N3 nor,akak pun tak tau naper,mesti blank ja.shout mix pula langsung tak nampak ...........oh ya,mee sizzling ni buat untuk dinner semalam.resepi ambil di rumah kak ummi,kak ummi minta izin copy & paste ye.

bahan-bahan
500 gm mee kuning (dicelur)
100 gm daging ayam (dipotong kecil) - * ummi guna daging
100 gm udang (dibuang kulit)
1 s/b lada hitam (tumbuk halus)
3 cm halia (diketuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
300 gm sawi (dipotong)
100 gm kobis (potong kecil)
1 batang karot (potong kecil)
4 s/b cili sos
5 s/b kicap manis
5 s/b sos tiram
2 cawan air
1 s/b tepung jagung
2 biji telor
Minyak secukupnya untuk menumis
Cili merah atau cili api + bawang putih (tumbuk)
limau kasturi atau limau nipis

Cara-Cara:-
Panaskan minyak dan tumiskan halia dan bawang putih sehingga wangi.
Masukkan ayam dan udang. Kacau rata.
Masukkan air, sos tiram, kicap dan cili sos. Biarkan mendidih.
Masukkan kobis dan carrot.
Masukkan bancuhan tepung jagung dan sawi.
Bila mendideh masukkan telur.
Biarkan masak tuangkan atas mee yang telah dicelur.
Hidangkan dengan cili merah,cili api tumbuk + bnawang putih dan limau kasturi