yang ini menu hari ni.......resepi dari majalah seri dewi & keluarga bulan ogos 2009.ok la juga ayam ni,sedappp.....saya buat 4 ketul ayam ja,nak rasa dulu.sorry gambar tu terlebih flash pula.
bahan2
1 kg ayam
minyak utk menggoreng
10 ulas bawang putih *
2 ketul halia *
3 ketul lengkuas *
6 batang serai *
1 botol cuka
500 gm gla pasir
1 sudu makan garam
cara membuatnya:
-bersihkan ayam dan tos sehingga kering airnya.
-campurkan bahan kisar bersama cuka,gula dan garam.kisar bahan bertanda *.
-perapkan ayam dengan bahan kisar.simpan sehari semalam supaya meresap sepenuhnya ke dalam ayam.
-goreng sehingga warnanya menjadi perang.lebih sedap lagi kalau diperah air asam limau mahupun makan bersama hirisan bawang besar.
No comments:
Post a Comment