IKAN BAKAR TOMYAM

SALAM....
Ini pun menu hari ni juga,memang sedap.resepi saya c & p dari dapur hana...halal ye hana.

bahan-bahan
1 ekor ikan siakap (dibersih dan dikelar)-saya guna ikan bulan
2 sudu besar pes tomyam
5 helai daun limau purut
1 sudu besar jus limau nipis ataupun kasturi
1 biji tomato (potong 6)
Aluminium foil

Bahan Kisar

2 biji cili merah
3 biji cili api
3 batang serai (ambil bahagian putihnya)
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Cara Memasak

Gaulkan semua bahan yang dikisar serta pes tomyam dan tuangkan ke dalam alluminium foil. (*jangan masukkan garam kerana pes tomyam selalunya dah masin)
Letakkan ikan, daun limau purut dan tomato. Kemudian bungkus kemas ikan tersebut.
Letakkan di dalam kuali (non-stick pan) dan bakar di atas api sederhana selama 30 minit (aku wat stail ijan, bakor lam oven ngan suhu 200 selama 30min).

Tutup api dan perah air nipis/kasturi semasa menghidang.



ini la ikan bulan,mungkin ada kengkawan ada nama lain kut utk ikan nih.......