Friday, March 19, 2010

IKAN KELAH STIM AROI-AROI




SALAM................
ikan kelah ini adalah pemberian dari ofis mate my hubby.sekarang ni ada tagal di sungai disini.ini first time saya dapat merasa ikan kelah,sedapppppp.isinya seakan2 isi ikan terubuk(ini pendapat saya) banyak tulang tapi tidak terlampau banyak macam ikan terubuk.aroi -aroi saya dapat di TAMU putatan,dah terpikat dengan aroi-aroi ni.....aroi-aroi adalah sejenis buah yang telah dikeringkan,dijemur di terik panas matahari sehingga ia kering(yang warna hitam di dalam gambar tu).ia adalah pengganti asam gelugur aka asam keping......kelainan pada masakan ni cuma saya goreng terlebih dahula ikan yang dilumur dengan garam dan kunyit.ini lah resepinya...........

bahan-bahan
1 ekor ikan kelah
garam
serbuk kunyit
2 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
1 biji bawang besar
2 batang serai*
3 keping aroi-aroi
1 inci halia-dihiris nipis
2 helai daun limau purut
sedikit carrot-dihiris nipis
1 biji tomato-dibelah 4

cara membuatnya:
-ikan dibersihkan,lumurkan garam dan kunyit.goreng sebentar,tidak perlu garing.
-panaskan kukusan,dalam loyang,masukkan ikan,bahan bertanda* -dihiris halus,aroi-aroi,daun limau purut,serai,halia,garam secukup rasa.kukus lebih kurang 10- 15 minit.
-akhir sekali masukkan tomato dan carrot.
-sedia untuk dihidangkan.



7 comments:

Love2cook Malaysia said...

Hi KakMaria...mintak ikan cikit...Love kurang sikit ngan ikan...cikit je cukup! hehehe ;)

Yat Maria said...

Maria..sesekali mkn ikan steam ni shiok!!! lagi tengah ujan ni...cicah ngan sambal..sedap!!!

salamdariborneo said...

to love
ooo,kurang makan ikan ye.....nak sikit bole aja

salamdariborneo said...

to yat maria
aah,cicah sambal belacan pun ngam...bagi saya la.sesekali mesti makan stim2 juga kan....

yanmaneee said...

golden goose
supreme hoodie
kyrie irving shoes
air jordan 1
supreme clothing
supreme clothing
supreme clothing
nike sb dunks
yeezy boost 350 v2
supreme new york

Unknown said...

this website reference continue reading this high replica bags go to the website gucci replica

tasi said...

hop over to this site a3k90m6a15 gucci replica replica bags cheap replica bags philippines fake gucci i1x94p9s53 replica bags joy replica bags india check it out h1b58p3p37 replica bags delhi

FOLLOWERS

Related Posts with Thumbnails
Daisypath Next Aniversary Ticker Lilypie Next Birthday Ticker Lilypie Next Birthday Ticker