STEAM COKLAT BLOSSOM

SALAM................

SELAMAT HARI GURU diucapkan buat semua pendidik2 di luar sana.buat untuk sarapan pagi semalam.saya punya ni versi coklat terlebih sudah..........resepi dari kak fida MYR.

bahan-bahan

140 gm gula halus
160 gm tepung gandum
20 gm serbuk koko
2 sk baking powder
2 sk ovalette
2 biji telur - gred A dari peti sejuk
110 gm susu sejat
1 sk choc paste
coklat chips secukupnya



cara membuatnya
-masukkan kesemua adunan,pukul hingga kembang dan pekat.
-sediakan acuan,masukkan 1 sudu adunan,isikan coklat chips dan tutupkan semula dengan 1 sudu adunan lagi.
-kukus selama 10-15 minit.

KEK COKLAT KUKUS

SALAM....
nak kongsi resepi kek coklat kukus............

bahan-bahan
1 cawan serbuk koko(kadang2 saya guna 3/4 cawan + 1 sudu teh nescafe)
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak jagung
1/2 cawan susu pekat
3 biji telur
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
2 penutup botol esen vanila
1 1/4 cawan tepung gandum


cara membuatnya
-campurkan serbuk koko,gula,susu cair,susu pekat dan minyak dalam periuk.kacau perlahan dan masak hingga sebati.ketepikan seketika.
-pukul hingga kembang dan masukkan dalam bahan yang dimasak tadi.
-gaul rata adunan dan masukkan pula tepung sedikit demi sedikit,gaul hingga sebati.
-tuangkan dalam loyang dan kukus selama 45 minit.

MAKAN-MAKAN SEMPENA NURSE'S DAY

 SALAM.........
ini adalah aktiviti petang semalam,makan2 di rumah saya.sebenarnya ini adalah kunjungan balas dari kawan2 sekerja ...minggu lepas dieorang ada jemput kami sekeluarga ke rumah diaorang makan2.makan bihun tomyam(sedapppp,boleh buka kedai tomyam lepas ni) .kebetulan semalam memang ngam roster kami,ada yang bercuti,kerja pagi dan ada yang kerja malam,bukan senang nak dapat bersama2 macam ni,maklum la kitaorg kerja shift...sekejap pagi,sekejap petang,sekejap malam.jadi kebetulan pula semalam nurse's day,jadi kiranya ini sambutan nurse's day la kan.......kami semuanya satu unit-ICU(intensive care unit).yang bestnya semua geng dari malaya(jangan anggap kitaorang berkawan dengan geng2 dari malaya ja tau......kitaorang berkawan dengan semua orang yang sudi berkawan dengan kami tau.buat semua jururawat di luar sana HAPPY NURSE'S DAY,bekerja lah dengan seikhlas hati,amalkan 10 S,sesunguhnya besar tanggungjawab yang diamanahkan dan digalas oleh kita.semoga profesion ini akan disanjungi oleh masayarakat di luar sana.anatara menu yang disediakan.....

                                    kek coklat kukus

                                       karipap ,ini saya beli dengan kak zana.buat warga KK,boleh lah order dengan kak                                           zana ya(member blogger juga)

                                     laksa.....kali ni guna ikan parang.kuahnya lebih manis dan berlemak.yang penting
                                      kuahnya tidak berwarna hitam(kalau guna ikan selayang akak ikan tamban ,kuahnya
                                       hitam)

                              acara wajib,bergambar di akhir episod.

HAPPY NURSE'S DAY

HAPPY NURSE'S DAY TO ALL NURSE'S


tanggal 12 mei merupakan hari sambutan hari jururawat.terima kad dari kak intan,thanks kak intan.kak intan ni rajin orangnya bagi kad ucapan.terima kasih atas ingatan dari kawan2 semua.

NASI LEMAK PANDAN KUKUS

 SALAM........
ini sebenarnya menu sarapan pada hari minggu yang lalu.nasi lemak pandan kukus,resepi dari kak hanieliza( resepi asalnya adalah nasi lemak kukus) dari buku SENANGNYA MEMASAK ....NASI.saya yang pandai2 letak daun pandan.jadilah nasi lemak pandan kukus.dimakan bersama sambal ikan bilis,sambal tumis udang dan telur rebus.

jom kita tengok resepinya.....

bahan-bahan
1 kg beras
1 liter santan
3 helai daun pandan-dikoyak dan disimpul(saya blend dan ambil airnya,kurangkan sukatan santan)
3 keping hirisan halia
3 ulas bawang merah(dimayang)
garam secukup rasa
sedikit gula(sekiranya suka)

cara membuatnya

-basuh beras dan toskan
-masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak hingga beras sebati dengan santan
-pindahkan nasi ke dalam kukusan berlubang dan kukuskan hingga naik wap selama 30 minit
-apabila sudah masak,sedia untuk dihidangkan.

HAPPY MOTHER'S DAY

 




DARI JC.....


SALAM.................

di kesempatan ini saya ingin mengucapkan HAPPY MOTHER'S DAY untuk semua rakan2 blogger mahupun rakan2 bukan blogger.sesungguhnya jasa dan pengorbananmu ibu amat besar untuk dirikuterima kasih juga buat rakan2 blogger yang sudi memberi kad ucapan hari ibu.untuk my mom di kampung SELAMAT HARI IBU,sayangggggggggggggg mak.

ASAM PEDAS TULANG RUSA

SALAM..............
resepi saya akan update kemudian ye,ada hal pula...................


UPDATE
selalu tulang buat sup kan,kali ni kita ubah selera buat asam pedas.rasanya ok juga,not bad la.


bahan-bahan
500 gm tulang rusa
4 biji bawang merah-dimayang
1 batang serai-diketuk

bahan dikisar
10 tangkai cili kering
2 cm halia
20 gm belacan
1/4 sudu teh halba
air asam jawa secukupnya
air secukupnya
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
daun kesom
bunga kantan


cara membuatnya
-panaskan minyak dan tumiskan bawang merah,serai dan juga bahan kisar hingga naik baunya
-kemudian masukkan halba bersama air dan juga tulang.biarkan hingga kuahnya mendidih dan tulang empuk.
-tuangkan air asam jawa,masukkan daun kesom dan bunga kantan
-perasakan dengan garam secukup rasa dan biarkan mendidih
-sedia dihidangkan