HOLIDAY - KUCHING ( PART 1 )

SALAM.......
bertemu kembali untuk kawan2 semua setelah pergi bercuti ke kuching.ini antara pic2 percutian kami sekeluarga.pergi kuching naik air asia ja.....



abang long dengan komiknya.....janji ko diam.



pemandangan KK dari flight................



dah sampai pun....kuching international airport.



adik keletihan.......

TUAN RUMAH BERCUTI

SALAM.........
kengkawan semua kami sekeluarga akan pergi bercuti ke kuching,sarawak bermula dari hari ni hingga la pada 21 hb mac 2009.kepada pengunjung2 diari kehidupanku.......terima kasih atas kunjungan anda.semoga berjumpa lagi.....

SUP IKAN MERAH

SALAM.....
menu hari ni...sup ikan merah,ikan yg dapat masa mancing hari tu.resepi dari MIL

bahan-bahan
2 ketul ikan merah
3 ulas bawang merah-dihiris
1 ulas bawang putih-dihiris
1 inci halia-dihiris
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 inci kulit kayu manis
1 batang serai-diketuk
1/2 sudu kecil lada hitam
1 biji kentang
suhun secukupnya
air secukupnya
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
daun sup

cara membuatnya
-bersihkan ikan dan ketepikan
-tumis bahan2 dihiris & bunga lawang,buah pelaga,kulit kayu manis & serai hingga garing
-masukkan air secukupnya & kentang
-bila mendidih masukkan ikan,suhun,lada hitam & garam secukup rasa
-tutup api dan masukkan daun sup,sedia untuk dihidangkan.

selamat mencuba

KUPANG GORENG KICAP

SALAM....
Kupang lagi.....menu semalam.kupang ni dah lama beli tapi terperap ja dalam icebox.sekali dah masak sedap pula...ha ambik ko setiap hari masak kupang pula.tapi tak pa semua orang kat rumah ni boleh layan kupang.kalau u all nak tau kupang tu harga rm 2 ja...bole 2 kali masak,murah sangat2.masa beli kupang ni dah siap kopek...fresh2 lagi....manissss sangat isinya...emmm yummy.resepi kupang ni dari nenek husband.....hsbnd aku bagitau buat goreng kicap macam 'tok'(nenek la tu...orang kedah panggil tok) jadi dengan muka tak malunya aku minta resepi ni dari tok.ni la resepinya.......

bahan-bahan
300 gm kupang
2 ulas bawang merah-di hiris
1 ulas bawang putih-di hiris
1 inci halia
1 labu bawang besar
2 biji ubi kentang
suhun secukupnya
daun sup secukupnya
kicap secukupnya
garam secukup rasa
3 sudu besar minyak masak

cara membuatnya
-rebus kupang sekali didih ja
-tumis bahan2 dihiris hingga garing
-masukkan kentang,kicap dan sedikit air
-bila kentang empuk masukkan kupang,suhun,bawang besar & garam secukup rasa
-akhir sekali masukkan daun sup
-sedia untuk dihidangkan

selamat mencuba

KUPANG GORENG PEDAS

SALAM.....
menu semalam ....sedap bangat.resepi dari as yang dok nun jauh NZ.


Bahan-bahan ( 4-6 orang makan )
1 kg kupang dibersihkan, direbus dibuang kulitnya
1 labu bawang besar *
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1 btg cili merah*
4 btg cili padi* (kepedasan ikut suka)
kisar atau tumbuk bahan *
1 biji tomato hijau dibelah 5
Sedikit air asam jawa
Garam secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara
-Tumis bahan2 yang dikisar @ ditumbuk hingga naik minyak
-Masukkan garam dan kupang yang direbus tadi,gaul rata
-Masukkan sedikit air asam jawa, gaul rata hingga agak garing..sekirannya suka agak berkuah boleh tambah sedikit air
-Masukkan tomato yang telah dipotong dan gaul rata
-Sedia dihidang.. ::


Selamat Mencuba

KERABU TOMATO IKAN BILIS

SALAM..........
buat untuk dinner semalam,kes ngences tengok kat rumah zaiy.......memang sedappp.zaiy...saya c& p resepinya ye.....

Kerabu Tomato dan Ikan Bilis
Sumber : mamazieza

Bahan :
Ikan bilis goreng segenggam
2 biji tomato dihiris
sedikit cili padi - dihiris
Bawang besar dihiris
1 batang serai dihiris

Cara :
Tumbuk ikan bilis tadi dan gaulkan dengan semua bahan yang telah dihiris.Gaulkan dengan sedikit gula dan garam dan kalau nak masam lagi perahkan sedikit limau..

NASI LEMAK

SALAM........
nasi lemak adalah menu kitaorg masa pergi memancing semalam.....sambil memancing sambil2 berkelah gak...



ni antara lauk2 untuk nasi lemak....sambal sotong kering,sambal ikan bilis & kentang,serunding daging(dari besanku),biasa la timun & telur....



sambal sotong kering....




ini untuk mama & abah...



kepok kelate mari(besanku bagi gak...baik sungguh bakal besanku nih...)....