Tuesday, March 17, 2009

KUPANG GORENG PEDAS



SALAM.....
menu semalam ....sedap bangat.resepi dari as yang dok nun jauh NZ.


Bahan-bahan ( 4-6 orang makan )
1 kg kupang dibersihkan, direbus dibuang kulitnya
1 labu bawang besar *
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1 btg cili merah*
4 btg cili padi* (kepedasan ikut suka)
kisar atau tumbuk bahan *
1 biji tomato hijau dibelah 5
Sedikit air asam jawa
Garam secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara
-Tumis bahan2 yang dikisar @ ditumbuk hingga naik minyak
-Masukkan garam dan kupang yang direbus tadi,gaul rata
-Masukkan sedikit air asam jawa, gaul rata hingga agak garing..sekirannya suka agak berkuah boleh tambah sedikit air
-Masukkan tomato yang telah dipotong dan gaul rata
-Sedia dihidang.. ::


Selamat Mencuba


2 comments:

Ainazli said...

sedapnyerrrrrrrrrrrrrrrrrr..kupang tu maner dapat?pasar kk ker? ain ari tu terliur nak makan kerang tp takut...hehehehe..

salamdariborneo said...

ain...kat tamu putatan.datang sini macam jenis siput,kupang ada....murah lagi tu.....

FOLLOWERS

Related Posts with Thumbnails